GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| FBT615 | SALMONİD YETİŞTİRİCİLİĞİ | Ders | 1 | 1 | 6.00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
[DersinAmaci]
Salmonidae Familyasına ait yetiştiriciliği yapılan türlerin biyolojisi ve yetiştiricilik tekniklerini bilmek; hastalık, beslenme ve çevre isteklerini öğretmektir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi / Görevlileri
Asst. Prof. Dr. Serkan SAYGUN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Salmonidler hakkında ayrıntılı biyolojik ve ekolojik bilgiyi öğrenir. |
| 2 | Salmonid yetiştiriciliğinin temel ilkelerini bilir. |
| 3 | Salmonid türlerinin kültüre alma tekniklerini öğrenir. |
| 4 | Salmonid yetiştiricliği üzerine çalışmalar yapabilir. |
Öğrenim Türü
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Salmonid Yetiştiriciliği dersinde genel Salmonid taksonomisi, biyolojisi, anatomisi ve yetiştiriciliği yapılan türlerin üreme biyolojisi, anaç teminleri, yumurta alımı, yabanıl türlerin kültüre alınmaları, smolt üretimi, deniz ve tatlı su kafeslerinde yetiştirme teknikleri.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Salmonid yetiştiriciliğinin tarihsel gelişimi | ||
| 2 | Atlantik salmonları, Pasifik salmonları, Alabalıkgiller (Arktik alası, Gökkuşağı alası) vd. salmonidlerin biyolojisi ve ekolojisi | ||
| 3 | Salmonidlerin üreme biyolojisi ve çevre istekleri | ||
| 4 | Atlantik ve Pasifik Salmonunda Anaç Temini ve kuluçka teknikleri | ||
| 5 | Ön yavru büyütme ve yavru büyütme sistemleri, ilk yemleme, stoklama yoğunluğu | ||
| 6 | Salmonidlerin yem istekleri ve kuru karma yem özellikleri, yemleme | ||
| 7 | Smolt üretimi: Tanklarda, havuzlarda ve ağ kafeslerde. | ||
| 8 | Arasınav | ||
| 9 | Semirtme ve Stok yönetimi: Deniz de ağ kafeslerde ve kıyı ötesi kafeslerde semirtme | ||
| 10 | Yetiştiricilik dönemi çalışmaları: Balıkların taşınması, boylama işlemleri, aşılama işlemleri gibi sonbahar hazırlıkları. | ||
| 11 | Salmonidlerin büyüme parametreleri (Spesifik büyüme oranı, yem değerlendirme oranları ve boyca sınıflandırılması) ve hastalıkları ile mücadele yöntemleri. | ||
| 12 | Slamonidlerin hasat teknikleri, işlemesi ve pazarlaması | ||
| 13 | Karadeniz ve Arktik alası anaç yönetimi, yumurtlatma, yavru temini ve kuluçka özellikleri | ||
| 14 | Gökkuşağı alabalığı anaç yönetimi, yumurtlatma, yavru temini ve kuluçka özellikleri | ||
| 15 | Salmonidlerin yetiştiriciliğinde genetik ıslah ve seleksiyon konuları | ||
| 16 | Yarıyılsonu sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Pennell, W. And Barton, W.A., 1996. Principles Of Salmonid Culture, Developments In Aquaculture And Fisheries Science, 29. Elsevierscience, B.W, Amsterdam.1071p. Willoughby, S., 1999. Manual of Salmonid Farming. Wiley-Blackwell, 344p. Johnston, G., 2002. Arctic Charr Aquaculture. Fishing News Books, Blacwell Publish., Oxford, 292p. Harris, G. And N.Milner, 2004. Sea Trout:Biology, Conservation And Management. Proceedings of the First International Sea Trout Symposium, Cardiff, July 2004, 522p. Mills, D., 2003. Salmon At The Edge. Blackwell Publishing, Oxford, 322p. Stead S. M. And Laird, L., 2002. The Handbook of Salmon Farming. Springer Praxis Books, 535p. Çelikkale, M.S.,1994. İç Su Balıkları Yetiştiriciliği. Cilt 1. KTÜ Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi yayınları, Trabzon. 419s. Timur, M. ve Ekici, A., 2009. Balık Islahı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, 104s.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 3 | 3 |
| Final Sınavı | 1 | 3 | 3 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Beyin Fırtınası | 2 | 3 | 6 |
| Rapor Hazırlama | 7 | 5 | 35 |
| Rapor Sunma | 7 | 1 | 7 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 3 | 42 |
| Ödev Problemleri için Bireysel Çalışma | 7 | 5 | 35 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 3 | 3 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 3 | 3 |
| Rapor | 7 | 1 | 7 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 186 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | [PC] 10 | [PC] 11 | [PC] 12 | |
| [OC] 1 | 4 | 4 | 4 | 5 | ||||||||
| [OC] 2 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | |||||||
| [OC] 3 | 4 | 4 | 4 | 5 | ||||||||
| [OC] 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek