GERİ DÖN

---

---

Dersin Kodu	Dersin Adı	Dersin Türü	Yıl	Yarıyıl	AKTS
			0	0	0

---

Önlisans

---

Dersin Sunulduğu Dil

---

[DersinAmaci]

---

Dersi Veren Öğretim Görevlisi / Görevlileri

---

Öğrenme Çıktıları

1	Gıda çalışmalarının ortaya çıkış koşullarını açıklar. Küreselleşme ve gıda ilişkisini kavrar.

---

Öğrenim Türü

---

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

---

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

[Yok]

---

Dersin İçeriği

---

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta	Teorik	Uygulama	Laboratuvar
1	Gıda Çalışmaları
2	Gıda Çalışmalarının Tarihsel Gelişimi
3	Gıda ve Beslenmeye İlişkin Kuramsal Yaklaşımlar
4	Küreselleşme ve Gıda
5	Gıda Güvencesi ve Gıda Egemenliği
6	Organik Gıda Tüketimi
7	Sağlıklı Beslenme ve Beden İlişkisi
8	Ara sınav
9	Uygarlaşma Süreci ve Yemek Kültürü
10	Diyet Endüstrisi ve Beslenme ve Kültür
11	Dışarıda Yemek ve Fast Food Tüketimi
12	Mekân Olarak Mutfak
13	Toplumsal Sınıf ve Beslenme
14	Gıda ve Toplumsal Değişme

---

Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar

---

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

---

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri		40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri		60

---

Staj Durumu

---

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav	1	1	1
Final Sınavı	1	1	1
Derse Katılım	14	2	28
Tartışma	2	2	4
Soru-Yanıt	2	2	4
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma	15	2	30
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma	15	2	30
Toplam İş Yükü (saat)			98

---

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

	[PC] 1	[PC] 2	[PC] 3	[PC] 4	[PC] 5	[PC] 6	[PC] 7	[PC] 8	[PC] 9	[PC] 10	[PC] 11	[PC] 12	[PC] 13	[PC] 14	[PC] 15	[PC] 16	[PC] 17	[PC] 18	[PC] 19	[PC] 20
[OC] 1	4	4	4	4	4	4	4	4	3	4	4	3	4	3	4	4	3	3	3	4