Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
---|---|---|---|---|---|
TSEC2022018839 | HİJYEN SANİTASYON | Seçmeli Ders Grubu | 2 | 4 | 2.00 |
Önlisans
Bu dersin amacı, öğrencilere; mevzuat, kişisel hijyen, işletmenin temizliği, dezenfeksiyon kurallarını uygulama yeterliklerini kazandırılmaktır
Öğr. Gör. Mehmet KABACIK
1 | Kişisel hijyeni sağlamak |
2 | İşletme temizlik ve dezenfeksiyon kurallarını uygulamak |
3 | |
4 | |
5 |
Yok
Yok
Kişisel Hijyen, Kişisel Temizlik Kuralları, İşletmelerde Tuvaletler ve El Yıkama Alanları, Periyodik Sağlık Kontrolleri, İşletme Giriş ve Çıkışları, Temizlik Malzemeleri, Gıda İşletmelerinde Temizlik ve Dezenfeksiyon.
Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
---|---|---|---|
1 | Kişisel Hijyen | ||
2 | Kişisel Hijyen | ||
3 | Kişisel Hijyen | ||
4 | Kişisel Temizlik Kuralları | ||
5 | Kişisel Temizlik Kuralları İşletmelerde Tuvaletler ve El Yıkama Alanları | ||
6 | İşletmelerde Tuvaletler ve El Yıkama Alanları | ||
7 | Periyodik Sağlık Kontrolleri | ||
8 | Ara Sınav | ||
9 | İşletme Giriş ve Çıkışları | ||
10 | Temizlik Malzemeleri | ||
11 | Temizlik Malzemeleri | ||
12 | Temizlik Malzemeleri | ||
13 | Gıda İşletmelerinde Temizlik ve Dezenfeksiyon | ||
14 | Gıda İşletmelerinde Temizlik ve Dezenfeksiyon | ||
15 | Gıda İşletmelerinde Temizlik ve Dezenfeksiyon | ||
16 | Final Sınavı |
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 |
Yok
Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
---|---|---|---|
Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
Bireysel Çalışma | 10 | 2 | 20 |
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 1 | 1 |
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 1 | 1 |
Toplam İş Yükü (saat) | 66 |
[PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | |
[OC] 1 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | ||||
[OC] 2 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | ||||
[OC] 3 | |||||||||
[OC] 4 | |||||||||
[OC] 5 |