GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| TRZ1102018839 | OTEL İŞLETMECİLİĞİ | Ders | 1 | 2 | 2.00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
[DersinAmaci]
Bu ders ile öğrenciye; turizm işletmesinin yönetimini ve otel işletmeciliği ilgili temel kavramları anlama ve kullanma yeterliliğinin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi / Görevlileri
Öğr. Gör. Mustafa SARI
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Öğrenci otel işletmelerinin temel özelliklerini ve türlerini tanımlar. |
| 2 | Öğrenci otel işletmelerinin organizasyon yapısını tanımlar. |
| 3 | Öğrenci otel işletmelerinde yürütülen faaliyetleri teşhis eder |
| 4 | Öğrenci otel işletmeleri içerisindeki temel bölümleri ve bu bölümlerin fonksiyonlarını tanımlar. |
| 5 | Öğrenci otel işletmeleri içerisinde yazılı iletişim türlerini ve kurallarını tanımlar. |
| 6 | Öğrenci genel işletme kuralları ile paralel olarak otel işletmelerinin işletme mantığını tanımlar. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Otelcilik Endüstrisine Giriş, Dünya’da Otelcilik Endüstrisinin Gelişimi, Otel İşletmelerinin Tanımı ve Özellikleri, Türkiye’de Otel İşletmelerinin Sınıflandırılması, Türkiye'de İşletmelerin Hukuksal Açıdan Sınıflandırılması ve Otel İşletmeleri, Otel İşletmelerinde Yönetim, Otel İşletmelerinde Yönetimin İşlevleri, Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve İşlevleri, Otel İşletmelerinde Pazarlama, Otel İşletmelerinde Pazarlama Karmasının İncelenmesi, Otel işletmelerinde Farklılaşma.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Otelcilik Endüstrisine Giriş | ||
| 2 | Dünya’da Otelcilik Endüstrisinin Gelişimi | ||
| 3 | Otel İşletmelerinin Tanımı ve Özellikleri | ||
| 4 | Türkiye’de Otel İşletmelerinin Sınıflandırılması | ||
| 5 | Türkiye'de İşletmelerin Hukuksal Açıdan Sınıflandırılması ve Otel İşletmeleri | ||
| 6 | Otel İşletmelerinde Yönetim | ||
| 7 | Otel İşletmelerinde Yönetimin İşlevleri | ||
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | tel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve İşlevler | ||
| 10 | Otel İşletmelerinde Pazarlama | ||
| 11 | Otel İşletmelerinde Pazarlama Karmasının İncelenmesi | ||
| 12 | Otel İşletmelerinde Hedef Pazar Seçimi | ||
| 13 | Otel işletmerinde Farklılaşma | ||
| 14 | Genel değerlendirme |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Otel İşletmeciliği, Detay Yayıncılık, Ankara 2012, Prof. Dr. Meryem AKOĞLAN KOZAK ve diğerleri.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 1 | 14 |
| Tartışma | 5 | 2 | 10 |
| Bireysel Çalışma | 5 | 2 | 10 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 6 | 2 | 12 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 6 | 2 | 12 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 60 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | |
| [OC] 1 | 4 | 4 | 4 | 5 | 3 | 3 | 5 | ||
| [OC] 2 | 4 | 4 | 4 | 5 | 3 | 3 | 5 | ||
| [OC] 3 | 4 | 4 | 4 | 5 | 3 | 3 | 5 | ||
| [OC] 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 3 | 3 | 5 | ||
| [OC] 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 3 | 3 | 5 | ||
| [OC] 6 | 4 | 4 | 4 | 5 | 3 | 3 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek