GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı


Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
TUR1632014839 ÖNBÜRO HİZMETLERİ Ders 1 1 3.00

Önlisans



Bu derste ön büro hizmetlerinin yürütülmesine rehberlik etme ile ilgili yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.


Yrd. Doç. Dr. Saffet SARI


1 Ön büro hizmetlerini tanıyabilme
2 Kişisel hazırlık yapabilme
3 İş organizasyonu yapabilme
4 Ön büro işlemlerinin yürütülmesini sağlayabilme
5 Diğer departmanlarla koordinasyonu sağlayabilme
6 Ön büroda kullanılan sistemleri tanıyabilme
7 Rezervasyon C/ın, C/out işlemleri yapabilme
8 Müşteri hesapları ve özelliklerini uygulayabilme


Yok


Yok


Ön büro Hizmetleri. Üniforma Kontrolünde Dikkat Edilecek Hususlar, Önbüro Departmanında Konukları Karşılayarak Bagajlarını Taşıma ve Araçlarını Park Etme, Önbüro Departmanı ile Kat Hizmetleri Departmanı, Yiyecek İçecek Departmanı, Mali ve İdari İşler Departmanı ile Teknik Servis Departmanı Arasındaki İlişkiler, Önbüro Departmanı ile Satış Pazarlama Departmanı Arasındaki İlişki, Ön büro- Yiyecek İçecek Hizmetleri Departmanları Arasındaki Koordinasyonu Sağlayan Raporlar ve Formlar, Önbüro Departmanı ile Güvenlik Departmanı Arasındaki İlişki.


Hafta Teorik Uygulama Laboratuvar
1 Ön büro Hizmetleri
2 Vücut Bakımında Dikkat Edilecek Hususlar
3 Üniforma Kontrolünde Dikkat Edilecek Hususlar
4 Çalışma Çizelgesi ve Dağılımı Yapılırken Dikkat Edilecek Hususlar
5 Önbüro Departmanında Konukları Karşılayarak Bagajlarını Taşıma ve Araçlarını Park Etme
6 Önbüro Departmanında Kullanılan Donanımlar ve Formlar
7 Önbüro Departmanı ile Kat Hizmetleri Departmanı Arasındaki İlişki
8 ARA SINAV
9 Önbüro Departmanı ile Yiyecek İçecek Departmanı Arasındaki İlişkiler
10 Önbüro Departmanı ile Mali ve İdari İşler Departmanı Arasındaki İlişki
11 Önbüro Departmanı ile Teknik Servis Departmanı Arasındaki İlişki
12 Önbüro Departmanı ile Satış Pazarlama Departmanı Arasındaki İlişki
13 Ön büro- Yiyecek İçecek Hizmetleri Departmanları Arasındaki Koordinasyonu Sağlayan Raporlar ve Formlar
14 Önbüro Departmanı ile Güvenlik Departmanı Arasındaki İlişki
15 Ön büro- Teknik Servis Departmanları Arasındaki Koordinasyonu Sağlayan Raporlar ve Formlar
16 Yıl sonu sınvı



Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Yok


Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Derse Katılım 14 3 42
Bireysel Çalışma 8 2 16
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 6 2 12
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 6 2 12
Toplam İş Yükü (saat) 84

[PC] 1 [PC] 2 [PC] 3 [PC] 4 [PC] 5 [PC] 6 [PC] 7 [PC] 8 [PC] 9
[OC] 1 4 4 4 4 4 5
[OC] 2 5 4 4 5 5 4
[OC] 3 4 4 4 4 4 4
[OC] 4 5 5 4 5 4 4
[OC] 5 5 5 4 4 4 5
[OC] 6 5 4 4 5 5 4
[OC] 7 4 5 3 4 5 4
[OC] 8 5 4 4 4 4 4
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek