GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| TUR207201291290 | İŞ ORGANİZASYONU | Ders | 2 | 3 | 3.00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
[DersinAmaci]
Dersin tanımında hızla gelişen ve kalkınan bir ülke olan Türkiye de büyük önem taşıyan turizm endüstrinin temel özelliklerinin öğretilmesi yer almaktadır..
Dersi Veren Öğretim Görevlisi / Görevlileri
Öğr. Gör. Nagehan AYDIN SARI
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Servis operasyonlarında iş ve zaman etüdü yapmak |
| 2 | Departmanlar arası işbirliğini sağlamak |
| 3 | Personel alımını sağlamak |
| 4 | Personelin haklarını takip etmek |
Öğrenim Türü
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
İş ve zaman etüdü Servis operasyonlarının organizasyonu Bar, mutfak, kat hizmetleri, ön büro, sağlık kulübü, banket, satış, muhasebe, güvenlik ve teknik servis ile işbirliği İş yükünü belirleme İş gören ihtiyacını belirleme Yasal haklar Sosyal haklar
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | iş ve zaman etüdü | ||
| 2 | Servis operasyonlarının organizasyonu | ||
| 3 | Servis operasyonlarında personele Kalite yönetim sürecinde rehberlik edilmesi | ||
| 4 | Bar ile işbirliği, Mutfakla işbirliği | ||
| 5 | Housekeeper (kat hizmetleri)ile işbirliği, Önbüro ile işbirliği | ||
| 6 | Sağlık kulübü ile işbirliği, Banketle işbirliği | ||
| 7 | Satış pazarlama işbirliği, Muhasebe ile işbirliği | ||
| 8 | Ara sınav | ||
| 9 | Güvenlik ile işbirliği, Teknik servis ile işbirliği | ||
| 10 | Adaylarla görüşme yapma, Ekstra çalışan eleman ihtiyacını belirleme | ||
| 11 | İş yükünü belirleme, İşgören ihtiyacını belirleme | ||
| 12 | Yasal haklar | ||
| 13 | Sosyal haklar | ||
| 14 | Sosyal haklar | ||
| 15 | Sosyal haklar | ||
| 16 | Dönem sonu sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Megep İş Organizasyonu modülü, internet, oteller
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 8 | 2 | 16 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 8 | 2 | 16 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 90 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | |
| [OC] 1 | 4 | 5 | |||||||
| [OC] 2 | 4 | 5 | |||||||
| [OC] 3 | 4 | 5 | |||||||
| [OC] 4 | 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek