GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| GMS6018 | E-YİYECEK İÇECEK UYGULAMALARI | Ders | 1 | 2 | 5.00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
[DersinAmaci]
Bu dersin amacı, gastronomi alanında önemli bir yere sahip olan elektronik ticaret ve gastronomi ilişkisinin tanıtılması ve araştırılmasıdır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi / Görevlileri
Doç. Dr. Merve IŞKIN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | E- Yiyecek İçecek İşletmeleri ve uygulamalarının tarihsel gelişimini analiz eder. Bu işletmeler hakkında bilgi edinir. İşletmelerin bu süreci yönetimini inceler. Alanyazına katkı sunma amaçlı çalışma yapar. E Yiyecek İçecek İşletmelerinin gelişimi için sektöre ve alanyazına katkıda bulunur. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Elektronik Ticaret | ||
| 2 | Yiyecek İçecek İşletmeleri ve çeşitleri | ||
| 3 | E- Ticaretin Yiyecek İçecek İşletmelerine Entegrasyonu | ||
| 4 | E-Yiyecek İçecek Uygulamaları | ||
| 5 | E-Yiyecek İçecek Uygulamalarının Gelişimi | ||
| 6 | E-Yiyecek İçecek Uygulamalarının Geleceği | ||
| 7 | E-Yiyecek İçecek Uygulamalarının Ulusal ve Uluslararası Alanyazında Taranması | ||
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | E-Yiyecek İçecek Uygulamaları hakkında alanyazına kazandırılacak çalışmaların belirlenmesi | ||
| 10 | E-Yiyecek İçecek Uygulamaları hakkında alanyazına kazandırılacak çalışmaların belirlenmesi | ||
| 11 | E-Yiyecek İçecek Uygulamaları hakkında alanyazına kazandırılacak çalışmaların değerlendirilmesi | ||
| 12 | E-Yiyecek İçecek Uygulamaları hakkında alanyazına kazandırılacak çalışmaların değerlendirilmesi | ||
| 13 | E-Yiyecek İçecek Uygulamaları hakkında alanyazına kazandırılacak çalışmaların değerlendirilmesi | ||
| 14 | E-Yiyecek İçecek Uygulamaları hakkında alanyazına kazandırılacak çalışmaların sonuçlandırılması | ||
| 15 | E-Yiyecek İçecek Uygulamaları hakkında alanyazına kazandırılacak çalışmaların sonuçlandırılması |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Tartışma | 1 | 13 | 13 |
| Alan Çalışması | 1 | 25 | 25 |
| Beyin Fırtınası | 1 | 10 | 10 |
| Makale Yazma | 1 | 50 | 50 |
| Makale Kritik Etme | 1 | 50 | 50 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 150 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | |
| [OC] 1 | 3 | 3 | 2 | 2 | 4 | 3 | 5 | 3 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek