GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| TAB6025 | TARLA BİTKİLERİ DEPOLAMA TEKNİĞİ | Ders | 1 | 1 | 6.00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
[DersinAmaci]
Tarla bitkilerinin depolanması, depolama yöntemleri, depolamadaki nitelik ve nicelik kayıpları ve bu kayıpları önleyici tedbirler konularında öğrencilerin bilgilendirilmesi
Dersi Veren Öğretim Görevlisi / Görevlileri
Yrd. Doç. Dr. Özbay DEDE
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Tarla bitkilerinin kurutulması ve depolamaya hazırlanmasının temel ilkelerini öğrenir, ürün ile depo şartları arasındaki ilişkileri yorumlar |
| 2 | Tarla bitkileri muhafazasına uygun depo özelliklerini ve depolama koşullarını öğrenir ve bu bilgileri uygulama becerisi kazanır |
| 3 | Tarla bitkilerinin depolanmasında ortaya çıkacak nitelik ve nicelik kayıpları ve alınacak tedbir ve önlemler konusunda bilgi edinir |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 |
Öğrenim Türü
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Tarla bitkileri içerisinde yer alan bitkiler ve ürünlerin genel özellikleri, kimyasal yapılarına göre ürün muhafazası, muhafazanın amaçları, ürünlerin depolamaya hazırlanması, depolama koşulları ve depo özellikleri, ürünlerin kurutulması, depolamadaki nicelik ve nitelik kayıpları, bu kayıpları önleyici tedbirler ve alınması gereken önlemler, tarla ürünlerinin depolanmasında karşılaşılan sorunlar ve çözüm yolları.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Dersin tanıtımı, kapsamı, gerekçesi, literatür tanıtımı | ||
| 2 | Tarla bitkileri ve ürünlerinin genel özellikleri | ||
| 3 | Ürün muhafazasının temel ilkeleri ve amaçları | ||
| 4 | Ürün ve depolama şartları arasındaki ilişkiler | ||
| 5 | Tarla bitkilerinin kurutulması, depolamaya hazırlanması | ||
| 6 | Tarla bitkilerinin ve ürünlerin depolamaya hazırlanması | ||
| 7 | Depolama koşulları ve depo özellikleri | ||
| 8 | Ara sınav | ||
| 9 | Depolama koşulları ve depo özellikleri | ||
| 10 | Depolamadaki nicelik ve nitelik kayıpları | ||
| 11 | Depolamadaki nicelik ve nitelik kayıpları | ||
| 12 | Ürün kayıplarını önleyici tedbirler ve alınacak önlemler | ||
| 13 | Ürün kayıplarını önleyici tedbirler ve alınacak önlemler | ||
| 14 | Tarla ürünlerinin depolanma sorunları, çözüm yolları | ||
| 15 | Tarla ürünlerinin depolanma sorunları, çözüm yolları | ||
| 16 | Dönem sonu sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Karaçalı, İ. 2004. Tarımsal Ürünlerin Muhafazası. Uğurer tarım Kitapları, Ankara
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 8 | 112 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 18 | 18 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 185 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | [PC] 10 | [PC] 11 | |
| [OC] 1 | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | |||||
| [OC] 2 | 3 | 3 | 4 | 3 | 5 | 4 | |||||
| [OC] 3 | 4 | 4 | 3 | 5 | 3 | 4 | |||||
| [OC] 4 | |||||||||||
| [OC] 5 | |||||||||||
| [OC] 6 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek