GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BTM6023 | SUCUL BİRİNCİL ÜRETİM | Ders | 1 | 2 | 6.00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
[DersinAmaci]
Bu derste mikroalg kültürü, kültür için gerekli koşullar ve fayda sağladığı alanlar hakkında bilgi verilmesi amaçlanmıştır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi / Görevlileri
Bölüm Öğretim Üyeleri
Öğrenme Çıktıları
| 1 | mikroalgler hakkında bilgi sahibi olur. |
| 2 | mikroalg kültür yöntemleri hakkında bilgi sahibi olur. |
| 3 | mikroalglerin saklanması hakkında bilgi sahibi olur. |
Öğrenim Türü
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Mikroalg kültürü, kültür için gerekli fiziksel koşullar (aydınlatma, sıcaklı, pH, tuzluluk, havalandırma, oksijen seviyesi), mikroalglerin kullanım alanları, mikroalg kültüründeki temel adımlar (örnek toplama, ortam hazırlanması, sterilizasyon, izolasyon ve kültür), saklama yöntemleri (seri kültür, kurutma, liyofilizasyon, dondurarak kurutma, kriyogenik dondurma), alg ürünlerinin hasadı ve depolanması, inceleme yöntemleri ve kontrol yöntemleri konuları bu dersin içeriğini oluşturmaktadır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Mikroalg kültürü nedir? Mikroalglerin büyüme dinamikleri. | ||
| 2 | Mikroalg kültüründe örnek toplama, ortam hazırlanması, sterilizasyon, izolasyon, kültür. | ||
| 3 | Mikroalg kültüründe aydınlatma, sıcaklık, pH, tuzluluk. | ||
| 4 | Mikroalg kültüründe havalandırma ve oksijen seviyesi. | ||
| 5 | Mikroalglerin kullanıldıkları gıda sektörleri. | ||
| 6 | Alg metabolitleri. | ||
| 7 | Mikroalglerin kullanıldıkları deniz çiftlikleri ve mikroalglerin iyileştirici olarak kullanılması. | ||
| 8 | Ara sınav | ||
| 9 | Mikroalg kültüründe fiziksel koşullar(aydınlatma, sıcaklık, pH, suyun berraklığı, su hareketleri ve zemin). | ||
| 10 | Mikroalglerin kullanım alanları. | ||
| 11 | Türkiye’de yapılabilecek bazı makroskobik alg üretim olanakları. | ||
| 12 | Saklama yöntemleri (Seri kültür, kurutma, liyofilizasyon, dondurarak kurutma, kriyogenik dondurma). | ||
| 13 | Alg ürünlerinin hasadı ve depolanması. | ||
| 14 | İnceleme yöntemleri (lam kültürü yöntemi ve asılı damla kültürü yöntemi). | ||
| 15 | Kontrol yöntemleri. | ||
| 16 | Dönem Sonu Sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Sukatar A., 2004. Alg kültür yöntemleri. Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Kitaplar Serisi No: 184: 168 p.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 4 | 4 |
| Final Sınavı | 1 | 4 | 4 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Uygulama/Pratik | 10 | 3 | 30 |
| Laboratuvar | 10 | 3 | 30 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 10 | 3 | 30 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 10 | 4 | 40 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 180 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | [PC] 10 | [PC] 11 | [PC] 12 | |
| [OC] 1 | 3 | 3 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 4 | 3 |
| [OC] 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 2 |
| [OC] 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 2 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek