GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BAH6058-25 | ORGANİK SEBZE ÜRETİMİNDE GÜNCEL TEKNİKLER | Ders | 1 | 1 | 6.00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
[DersinAmaci]
Bu dersin amacı; öğrencilerin organik sebze yetiştiriciliği ve organik fide üretimi yapabilecek, açıkta ve örtüaltında organik üretimi kontrol edebilecek, planlayabilecek ve yönetebilecek, analitik düşünerek karşılaşabileceği problemleri çözebilecek, ve organik sebze üretim teknikleri konusunda dünyada ve ülkemizdeki güncel bilgilere ulaşabilecek bilgi ve becerileri kazanmasıdır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi / Görevlileri
Dr. Ör. Üyesi Andaç Kutay SAKA
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Organik sebze yetiştiriciliğinin önemini kavrar. |
| 2 | Organik sebze fidesi yetiştiriciliğini bilir. |
| 3 | Organik sebze yetiştiriciliğinde toprak hazırlığını ve gübrelemeyi bilir. |
| 4 | Organik sebze yetiştiriciliğinde hastalık ve zararlılarla mücadele ve kültürel önlemlerle ilgili bilgi sahibi olur. |
| 5 | Güncel organik sebze üretim teknikleri hakkında bilgi sahibi olur. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Organik tarıma giriş ve organik tarımın tarihçesi, organik sebze yetiştiriciliğinin sebepleri, organik sebzelerin besin içerikleri ve sağlık açısından önemi, organik sebze yetiştiriciliğinde yer seçimi ve toprak işleme, toprak hazırlığı, ürün rotasyonu (münavebe), kompostlama, malçlama, organik gübreleme ve organik gübreler, organik sebze yetiştiriciliğinde bitki koruma, organik sebze üretim teknikleri, organik sebzelerde hasat, muhafaza, nakliye ve pazarlama.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Organik tarıma giriş ve organik tarımın tarihçesi, organik sebze yetiştiriciliğinin sebepleri. | ||
| 2 | Organik olarak yetiştirilen sebzelerin sağlık açısından önemi. | ||
| 3 | Organik sebze yetiştiriciliğinin ilkeleri, amaçları ve organik sebze tarımının genel kavramları. | ||
| 4 | Organik sebze üretiminde münavebe ve üretim planlama. | ||
| 5 | Organik sebze yetiştiriciliğinde yer seçimi, toprak hazırlığı ve toprak işleme. | ||
| 6 | Organik sebze yetiştiriciliğinde malç kullanımı ve organik malç olarak kullanılabilecek materyaller. | ||
| 7 | Organik sebze yetiştiriciliğinde gübreleme ve kullanılan organik kökenli gübreler. Tarımsal ve çevresel atıkların oganik gübre olarak kullanılması. | ||
| 8 | Kompost yapılabilecek materyaller, kompost hazırlama ve organik sebze yetiştiriciliğinde kullanımı. | ||
| 9 | Ara sınav. | ||
| 10 | Organik sebze yetiştiriciliğinde bitki koruma. | ||
| 11 | Organik sebze yetiştiriciliğinde hasat, ambalajlama, muhafaza, nakliye ve pazarlama. | ||
| 12 | Organik sebze yetiştirme teknikleri. | ||
| 13 | Organik sebze yetiştirme teknikleri. | ||
| 14 | Organik sebze yetiştiriciliği ile ilgili güncel bilimsel çalışmaların incelenmesi, makale değerlendirme. | ||
| 15 | Organik sebze yetiştiriciliği ile ilgili güncel bilimsel çalışmaların incelenmesi, makale değerlendirme. | ||
| 16 | Final sınavı. |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
1.Davies, G. (2012). Organic vegetable production: a complete guide. The Crowood Press, United Kingdom. 2.Milne, R. (2010). Organic Vegetable Growing. Spring Hill, United Kingdom. 3.Kristiansen, P., Taji, A. & Reganold, J.P. (Eds.). (2006). Organic agriculture: a global perspective. CSIRO publishing, Australia. 4.Güncel bilimsel makaleler.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 11 | 3 | 33 |
| Rapor Hazırlama | 8 | 3 | 24 |
| Rapor Sunma | 1 | 3 | 3 |
| Makale Kritik Etme | 2 | 3 | 6 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 6 | 2 | 12 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 5 | 3 | 15 |
| Okuma | 10 | 3 | 30 |
| 6 | 2 | 12 | |
| Toplam İş Yükü (saat) | 167 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | |
| [OC] 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||
| [OC] 2 | 5 | 5 | ||||
| [OC] 3 | 5 | 5 | 5 | |||
| [OC] 4 | 5 | 5 | 5 | |||
| [OC] 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek