GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESSEC2122024193 | VEJETARYEN BESLENMESİ | Seçmeli Ders Grubu | 2 | 4 | 2.00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
[DersinAmaci]
Vejetaryenlerin beslenme planlarını çeşitli ve dengeli yiyeceklerle oluşturarak sağlık problemi oluşumlarını en aza indirmeyi, vejetaryen beslenmenin kronik hastalıklar üzerine etkisini öğretmek.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi / Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Nilüfer ÖZKAN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Bireylerin vejetaryen beslenme ile ilgili konularda bilinçlenmesine katkıda bulunur. |
| 2 | Vejetaryen beslenme düzeninde risk gruplarını öğrenir ve öneriler verir. |
| 3 | Vejetaryenizme sürdürülebilirlik açısından bakmayı ve hayvansal gıda katkı maddelerini öğrenir. |
| 4 | Vejetaryen beslenmenin kronik hastalıklar üzerine etkisini kavrar. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ön koşulu yoktıu. Devam zorunluluğu vardır.
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Bu ders, özel bir grup olan vejetaryenlerde beslenme ilkelerini ve beslenmenin yaşam kalitesi ve sağlık üzerine etkisinin öğrenilmesini kapsamaktadır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Tanışma ve ders içeriği hakkında bilgi verme | ||
| 2 | Vejetaryen Beslenmesine Giriş | ||
| 3 | Vejetaryen Çeşitleri | ||
| 4 | Vejetaryen Diyetler ve Risk Grupları | ||
| 5 | Vejetaryenizm ve sürdürülebilirlik | ||
| 6 | Hayvansal Gıda Katkı Maddeleri | ||
| 7 | Vejetaryen yemek tarifleri | ||
| 8 | Vejetaryen yemek tarifleri uygulamaları | ||
| 9 | Ara sınav | ||
| 10 | Vejetaryen Diyetler ve Diabetes Mellitus | ||
| 11 | Vejetaryen Diyetler ve Obezite | ||
| 12 | Vejetaryen Diyetler ve Kanser | ||
| 13 | Vejetaryen Diyetler ve Osteoporoz | ||
| 14 | Vejetaryen Diyetler ve Kardiyovasküler Hastalıklar | ||
| 15 | Vejetaryen Diyetler ve Hipertansiyon | ||
| 16 | Final sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Vejetaryen Beslenme ile ilgili Makaleler
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Stajı yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Seminer | 1 | 2 | 2 |
| Bireysel Çalışma | 10 | 1 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 10 | 2 | 20 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 62 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | [PC] 10 | |
| [OC] 1 | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 |
| [OC] 2 | 4 | 3 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 3 |
| [OC] 3 | 5 | 4 | 5 | 5 | 3 | 4 | 5 | 4 | 3 | 4 |
| [OC] 4 | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek