GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESSEC3152024193 | BESLENME VE KANSER ETKİLEŞİMİ | Seçmeli Ders Grubu | 3 | 5 | 2.00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
[DersinAmaci]
Bu dersin amacı; beslenme ve kanser arasındaki ilişkinin moleküler, fizyolojik ve epidemiyolojik temellerini kavratmak, beslenmenin kanserin önlenmesi, gelişimi, tedavi süreci ve sağkalım üzerindeki etkilerini güncel bilimsel kanıtlar doğrultusunda değerlendirebilen bireyler yetiştirmektir. Ders kapsamında öğrencilerin kanser hastalarında beslenme durumunu değerlendirebilmeleri, malnütrisyon ve kanser kaşeksisi gibi beslenme sorunlarını tanımlayabilmeleri ve kanıta dayalı tıbbi beslenme tedavisi yaklaşımlarını planlayabilmeleri amaçlanmaktadır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi / Görevlileri
Prof.Dr.Diler US ALTAY
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Beslenme ve kanser arasındaki ilişkiyi, kanserin oluşumu, gelişimi ve önlenmesi açısından güncel bilimsel kanıtlar doğrultusunda açıklar. |
| 2 | Kanser hastalarının beslenme durumunu değerlendirir; malnütrisyon, sarkopeni ve kanser kaşeksisi gibi beslenme sorunlarını tanımlar ve uygun beslenme yaklaşımlarını planlar. |
| 3 | Kanıta dayalı tıbbi beslenme tedavisi ilkelerini uygular; kanser tedavisine bağlı beslenme sorunlarının yönetimi ve kanserden korunmaya yönelik beslenme önerilerini yorumlar. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
-
Dersin İçeriği
Bu derste; kanser epidemiyolojisi, karsinogenez mekanizmaları, beslenme ve kanser ilişkisi, makro ve mikro besin ögelerinin kanser gelişimindeki rolleri, antioksidanlar ve fitokimyasallar, obezite, inflamasyon ve kanser ilişkisi, farklı kanser türlerinde beslenme yaklaşımları, kanser tedavilerinin beslenme durumu üzerine etkileri, malnütrisyon, sarkopeni ve kanser kaşeksisi, beslenme durumunun değerlendirilmesi, oral, enteral ve parenteral beslenme uygulamaları, tedaviye bağlı beslenme sorunlarının yönetimi, kanserden korunmada yaşam tarzı ve beslenme önerileri ile ulusal ve uluslararası güncel rehberler ele alınmaktadır. Ders ayrıca güncel bilimsel araştırmaların değerlendirilmesi ve vaka temelli uygulamaları da kapsamaktadır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Dersin tanıtımı, amaç ve kapsamı. Kanser epidemiyolojisi, temel kavramlar ve güncel istatistikler. | ||
| 2 | Kanser biyolojisi: Karsinogenez, tümör gelişim mekanizmaları ve risk faktörleri. | ||
| 3 | Beslenme ve kanser ilişkisi: Kanıta dayalı yaklaşımlar, koruyucu ve risk artırıcı beslenme faktörleri | ||
| 4 | Makro besin ögelerinin (karbonhidrat, protein ve yağlar) kanser gelişimi ve ilerlemesindeki rolleri | ||
| 5 | Mikro besin ögeleri, antioksidanlar ve fitokimyasalların kanserden korunmadaki önemi | ||
| 6 | Obezite, inflamasyon, insülin direnci ve kanser arasındaki ilişki | ||
| 7 | Farklı kanser türlerinde (meme, kolorektal, akciğer, mide, prostat vb.) beslenme yaklaşımları | ||
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Kanser tedavilerinin (cerrahi, kemoterapi, radyoterapi, immünoterapi ve hedefe yönelik tedaviler) beslenme durumu üzerine etkileri | ||
| 10 | Kanser hastalarında beslenme durumunun değerlendirilmesi: Tarama yöntemleri, malnütrisyon, sarkopeni ve kanser kaşeksisi | ||
| 11 | Onkolojide tıbbi beslenme tedavisi: Oral beslenme desteği, enteral ve parenteral beslenme | ||
| 12 | Kanser tedavisine bağlı beslenme sorunları (bulantı, kusma, mukozit, disfaji, diyare, konstipasyon, tat değişiklikleri ve iştahsızlık) ve beslenme yönetimi | ||
| 13 | Kanserden korunmada yaşam tarzı değişiklikleri, fiziksel aktivite ve kanıta dayalı beslenme önerileri | ||
| 14 | Kanser sağ kalanlarında (survivorlarda) beslenme ve yaşam kalitesinin desteklenmesi | ||
| 15 | Güncel uluslararası rehberler (ESPEN, WCRF, AICR, ASCO) ve onkoloji beslenmesindeki yeni gelişmeler,Vaka tartışmaları, öğrenci sunumları, güncel bilimsel makalelerin değerlendirilmesi ve genel ders değerlendirmesi | ||
| 16 | FİNAL SINAVI |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Krause's Food & the Nutrition Care Process. Mahan LK, Raymond JL. Elsevier. (En güncel baskı). Modern Nutrition in Health and Disease. Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR (Eds.). Wolters Kluwer. (En güncel baskı). ASPEN Adult Nutrition Support Core Curriculum. American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN). (En güncel baskı). ESPEN Guideline on Clinical Nutrition in Cancer. European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN).
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Ders; teorik anlatım, soru-cevap, sınıf içi tartışmalar, güncel bilimsel makale incelemeleri, vaka analizleri, kanıta dayalı uygulamalar, öğrenci sunumları, problem temelli öğrenme etkinlikleri, grup çalışmaları ve literatür değerlendirmeleri ile yürütülmektedir. Öğrencilerin eleştirel düşünme, bilimsel kanıtları yorumlama ve klinik beslenme uygulamalarını değerlendirme becerilerinin geliştirilmesi hedeflenmektedir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
-
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 5 | 3 | 15 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 10 | 4 | 40 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 57 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | [PC] 10 | |
| [OC] 1 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 2 |
| [OC] 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 |
| [OC] 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 3 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek