GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ASEC22420228310 | YEMEK SOSYOLOJİSİ | Seçmeli Ders Grubu | 2 | 4 | 2.00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
[DersinAmaci]
Gıda çalışmalarının ortaya çıkış koşullarını açıklar. Küreselleşme ve gıda ilişkisini kavrar.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi / Görevlileri
Öğr. Gör. Nejat Üstün
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Gıda çalışmalarının ortaya çıkış koşullarını açıklar. Küreselleşme ve gıda ilişkisini kavrar. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Sosyoloji alanıyla ilgili güncel bilgileri yerel ve küresel düzeyde takip eder.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Gıda Çalışmaları | ||
| 2 | Gıda Çalışmalarının Tarihsel Gelişimi | ||
| 3 | Gıda ve Beslenmeye İlişkin Kuramsal Yaklaşımlar | ||
| 4 | Küreselleşme ve Gıda | ||
| 5 | Gıda Güvencesi ve Gıda Egemenliği | ||
| 6 | Organik Gıda Tüketimi | ||
| 7 | Sağlıklı Beslenme ve Beden İlişkisi | ||
| 8 | Ara sınav | ||
| 9 | Uygarlaşma Süreci ve Yemek Kültürü | ||
| 10 | Diyet Endüstrisi ve Beslenme ve Kültür | ||
| 11 | Dışarıda Yemek ve Fast Food Tüketimi | ||
| 12 | Mekân Olarak Mutfak | ||
| 13 | Toplumsal Sınıf ve Beslenme | ||
| 14 | Gıda ve Toplumsal Değişme |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Basılmamış ders notları
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Tartışma | 2 | 2 | 4 |
| Soru-Yanıt | 2 | 2 | 4 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 1 | 7 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 15 | 1 | 15 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 60 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | [PC] 10 | [PC] 11 | [PC] 12 | [PC] 13 | [PC] 14 | [PC] 15 | [PC] 16 | [PC] 17 | [PC] 18 | [PC] 19 | [PC] 20 | |
| [OC] 1 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek