GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| UGTS2222013272 | GIDA MADDELERİ PAZARLAMA | Seçmeli Ders Grubu | 2 | 4 | 3.00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
[DersinAmaci]
Gıda ürünleri pazarlamasının temel konularını açıklamak
Dersi Veren Öğretim Görevlisi / Görevlileri
Öğr. Gör. Sercan ERGÜN
Öğrenme Çıktıları
| 46 | Ürün pazarlama stratejilerini anlatır |
| 47 | Pazarlama kurum ve kanallarını açıklar |
| 48 | Ürün, fiyat, dağıtım ve promosyon stratejilerini yorumlar |
| 49 | Pazarlama performansını değerlendirir |
| 50 |
Öğrenim Türü
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Pazarlama yönetimi, Pazarlama stratejisi, Pazarlama performansının değerlendirilmesi ve kontrolü; Pazarlama araştırmaları.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Giriş | ||
| 2 | Pazarlama yönetimi | ||
| 3 | Pazar çeşitleri | ||
| 4 | Tüketici davranışları | ||
| 5 | Firma pazar talebinin tahmini | ||
| 6 | Pazar bölümleme, hedef pazar seçimi ve ürün pozisyonlama | ||
| 7 | Pazarlama stratejisi | ||
| 8 | Ara sınav | ||
| 9 | Ürün stratejisi | ||
| 10 | Fiyat stratejisi | ||
| 11 | Dağıtım stratejisi | ||
| 12 | Promosyon stratejisi | ||
| 13 | Pazarlama performansının değerlendirilmesi ve kontrolü | ||
| 14 | Pazarlama araştırmaları | ||
| 15 | Pazarlama kurum ve kanalları | ||
| 16 | Dönem sonu sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Gıda Ürünleri Pazarlaması, Prof. Dr. Oğuz Yurdakul, Yrd. Doç. A. Ali Koç, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Genel Yayın No:121, 1997, Adana.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Seminer | 1 | 1 | 1 |
| Ödev Problemleri için Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 7 | 7 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 60 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | [PC] 10 | [PC] 11 | [PC] 12 | [PC] 13 | [PC] 14 | [PC] 15 | |
| [OC] 46 | 3 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||||
| [OC] 47 | 3 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||||
| [OC] 48 | 3 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||||
| [OC] 49 | 3 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||||
| [OC] 50 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek